JACK DANIEL´S
Kvalitní alkohol neodmyslitelně patří k těm nejvýjimečnějším příležitostem. Ale i ke chvílím, kdy si sami či s přáteli užíváte příjemné chvíle.
Můžete jim udělat radost druhým, ale i sobě. Po úmorném dni si večer zasloužíte sklenku kvalitní whisky, koňaku či rumu. Taková sklenička není hřích, ale odměna a tečka za náročným pracovním dnem.
Jack Daniel´s Single Barrel je Tennessee whisky zrající ve vybraných sudech. Vyrábí se stejně jako Jack Daniel´s Old No. 7, tedy několik dnů, kapku po kapce, protéká přes deset stop vysokou vrstvu dřevěného uhlí z Javoru cukrového. Díky tomuto procesu je chuť whisky velmi měkká. Poté zraje také v ručně vyráběných sudech z amerického bílého dubu.
Single Barrel se odlišuje tím, že jsou nejkvalitnější sudy umístěny do horního „patra“ barrelhouse. Zde se v létě teploty dokáží vyšplhat až na 38° Celsia, což způsobuje větší otevření pórů sudů, tudíž i větší kooperaci dřeva s whisky. Doba zrání není přesně daná, whisky se stáčí, až ji ochutnávači uznají zralou. Tennessee whisky si nejlépe vychutnáte samotnou nebo na ledu.
Jack Daniel´s Single Barrel je stáčena do exkluzivní skleněné karafy s dřevěnou zátkou. Jack Daniel, zakladatel proslulé značky, odešel v brzkém věku z domu a žil u svého přítele Dana Calla. Call byl luteránským knězem a také majitelem destilérky v Lynchburgu. Destilérku v roce 1863 prodal Jackovi (tehdy Jackovi bylo mezi 13 – 20 lety) a ten získal v roce 1866 licenci.
Destilérka v Lynchburgu v Tennessee je tak nejstarší registrovanou palírnou ve Spojených státech. Jack Daniel vymyslel skvělý recept, který si ihned získal mnoho příznivců. Jeho dva bary na náměstí v Lynchburgu the White Rabbit a the Red Dog, byly vždy plné i díky kapele, kterou Daniel založil.
Destilérka dosud nezměnila působiště, což je způsobeno tím, že whisky vyrábí z měkké neželeznaté vody z místní vodní jeskyně v Hollow.
Jack Daniel údajně zemřel na otravu krve způsobenou infekcí ve zlomeném prstu u nohy. Prst si zlomil tak, že brzo ráno přišel do práce a nemohl si vzpomenout na kód od svého sejfu. Frustrovaný kopnul do tresoru a zlomil si prst, což vedlo k jeho smrti v roce 1911. Mnozí dodnes říkají, že po sobě nezanechal pouze skvělou whisky, ale i ponaučení: „Nechoď do práce příliš brzo.“
Radek Novotný – :
Posloužil jako maturitní dárek třídnímu učiteli a všichni pouze chválíme. Budeme Vás doporučovat známým.